Bienvenue au Domaine Girault

Situé à Bué, au cœur du Sancerrois, notre Domaine est la continuité d’une exploitation familiale, issue d’une longue lignée de vignerons.

Implantés sur les communes de BUE, SANCERRE, THAUVENAY et VINON, sur des coteaux exposés sud, sud/ouest, ouest et sud/est, nos sols sont argilo-calcaires, calcaires et silex.

Patrick et Adrien Girault y exploitent les vignes, vinifient et font vivre la tradition, tout en employant des techniques modernes.

Depuis une dizaine d’années, notre Domaine s’implique dans la lutte raisonnée afin d’agir pour la biodiversité et l’écosystème.
Le but est de limiter les traitements et de préserver la faune auxiliaire (réimplantation de haies), afin de protéger l’environnement au maximum et de favoriser la biodiversité dans le vignoble.
C’est ainsi que la tradition vient embrasser la modernité, tout en continuant à satisfaire les amateurs de grands vins de Sancerre.